10 อันดับสายพันธุ์ HOPS ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในอเมริกา ประจำปี 2018


?10 อันดับสายพันธุ์ Hops ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในอเมริกา ประจำปี 2018

?Hops ที่ถูกผลิตคราฟท์เบียร์มากที่สุดในปีนี้อันดับ1 และ 2 ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือ คาสเคท (Cascade) และ เซนเทนเนียล (Centennial) โดยมี ซิตรา (Citra) ที่ได้รับความนิยมมากในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาขึ้นมาอยู่ในอันดับ 3

?ซึ่งการจัดอันดับประจำปี 2018 มี Hops ใหม่เข้ามาติดใน Top 10 เป็นครั้งแรกคือ เอล โดราโด (El Dorado) อยู่ในอันดับที่ 10

?เอล โดราโด เป็น Dual Purpose Hops ที่ให้ได้ทั้งความขมและสามารถนำมาใช้เป็น Aroma ฮอปส์ได้ซึ่งจะให้รสผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นคล้ายลูกแพรหรือแตงโม

จากผลสำรวจของ Brewer Association of America ประจำปี 2018 (สำรวจปริมาณการใช้ของปี 2017)