Meet a new spin on the modern IPA we all know and love. Fermented at lower temperatures, our Say Play Cold IPA remixes lager yeast with a showcase of West Coast hops like Citra and Mosaic. The result? A crisper, cleaner beer with the crushability of a lager. Pouring a bright golden color, Say Play … Read more
BUSSABA EX-WEISSE Best Specialty Beer – Thailand Winner CHALAWAN PALE ALE Best Specialty Beer – Thailand Silver
เวทีการประกวด World Beer Awards (WBA) 2019 ประกาศผลแล้วคราฟท์เบียร์ของFullmoon Brewworks คว้าเหรียญทองมาได้ถึง 4 เหรียญ! แต่ละปี บริวเวอร์ (Brewer) จากทั่วโลกจะตั้งตารอคอยการประกาศผลรางวัลจาก World Beer Awards (WBA) การประกวดเบียร์ยอดเยี่ยมระดับสากลว่าเบียร์ที่ตัวเองส่งเข้าประกวดไปนั้นจะได้รับรางวัลติดไม้ติดมือกลับบ้านมาหรือไม่ ซึ่งทุกๆ ปีจะมีเบียร์มากมายหลายแบรนด์เข้าประกวดมากกว่า 1,000 แบรนด์ และรางวัลก็จะแบ่งไปตามสไตล์เบียร์ 9 สาขา 88 สไตล์ ซึ่งสามารถเข้าไปอ่านเพิ่มเติมได้ทาง http://www.worldbeerawards.com และสำหรับปี 2019 นี้มันเป็นความรู้สึกที่สุดยอดมากที่คราฟท์เบียร์ทั้ง 4 ของเราชาลาวัน เพล เอล, ชาตรี ไอพีเอ, บุษบา เอ็กซ์ไวส์ และ อันดามัน ภูเก็ต ดาร์ค เอล นั้นสามารถคว้าเหรียญทองมาได้ทั้งหมดจากการแข่งขันเบียร์ในแต่ละสไตล์ อยากให้คนที่ยังไม่เคยลองเบียร์อื่นๆของเราได้ทดลองดูแล้วน่าจะเจอเสน่ห์ของแต่ละเบียร์ที่ต่างรส ต่างอารมณ์กันไปสำหรับเรานอกเหนือจากความดีใจกับรางวัลเราก็คงต้องกลับไปตั้งหน้าตั้งตาพัฒนาเบียร์ของเราให้ดีขึ้นและหาไอเดียใหม่ๆมาเสนอให้กับทุกคนได้ลองครับ
ต้อนรับเทศกาลสิ้นปีไปกับแพ็คชาลาวันสุดคุ้ม New Year Special Pack 2020 ของขวัญสุดพิเศษจาก Full Moon Brewworks ที่ครั้งนี้พวกเราได้ศิลปินชื่อดังอย่าง ‘นักรบ มูลมานัส’ ศิลปินภาพประกอบแนวคอลลาจมาออกแบบลวดลายบนกล่องให้โดดเด่นสะดุดตา ภาพบนกล่องชาลาวัน เพล เอล นั้นเป็นภาพแนวคอลลาจที่ปรับมาจากภาพ le déjeuner sur l’herbe (luncheon on the grass) ภาพวาดแสนโด่งดังของ Édouard Manet ศิลปินชาวฝรั่งเศส ผสมผสานกับเรื่องราวของศิลปะแบบไทยๆ ซึ่งบอกเลยว่าของจริงสวยจนน่าเก็บสะสม หรือจะให้เป็นของขวัญแก่ญาติสนิทมิตรสหายก็ดูดีเกินราคา แถมแก้วพรีเมี่ยมที่มาพร้อมกันในเซ็ตนี้คือ Snifter อันเป็นเอกลักษณ์ที่จะทำให้คุณได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของเบียร์มากกว่าเดิม ถ้าหากว่าพลาด New Year Special Pack รอบนี้แล้ว ก็ไม่มีรอบอื่นให้หาซื้อกันแล้วนะครับ New Year Special Pack กล่องนี้ราคา 425 บาทถ้วน ในกล่องประกอบไปด้วยชาลาวัน เพล เอล 2 ขวด … Read more
อีกหนึ่งครั้งกับความภาคภูมิใจที่ Full moon Brewworks สามารถนำรางวัลกลับมาได้อีกครั้งจากการแข่งขัน European Beer Star 2019 สนามแข่งระดับโลกที่เหล่าบริวเวอร์ทั่วโลกหมายมั่นว่าจะต้องได้รางวัลมาประดับเกียรติยศกันซักครั้ง (แต่ได้หลายครั้งก็ยิ่งดี) ซึ่งในปี 2019 นี้มีเบียร์ถูกส่งเข้าแข่งกว่า 2,500 ตัว 67 หมวดหมู่ จากโรงเบียร์ 47 ประเทศ และเราดีใจมากที่จะมาบอกกับทุกคนว่า Andaman Phuket Dark Ale คว้าเหรียญทองในประเภท English-Style Brown Ale มาได้สำเร็จ! European Beer Star นั้นเป็นการแข่งขันแบบ “โอลิมปิก” จากลำดับคะแนนทั้งหมดไม่ว่ากี่ร้อยกี่พันแบรนด์ เบียร์ที่ได้คะแนนสูงสุด 3 ลำดับเท่านั้นถึงจะได้เหรียญในแต่ละประเภท เลยนับได้ว่าเป็นสนามที่โหดหินสำหรับบริวเวอร์อยู่เหมือนกัน สำหรับพวกเรา เราให้ความสำคัญกับการพัฒนาคุณภาพและรสชาติของเบียร์อยู่เสมอ รางวัลจากการแข่งขันระดับนานาชาติจึงเป็นมาตรวัดสำคัญที่ทำให้เรารู้ว่าคราฟท์เบียร์ของเรามีส่วนไหนที่ยังต้องพัฒนาให้ดีขึ้นกว่านี้ ซึ่งบอกเลยว่า European Beer Star เป็นสนามที่เราไม่เคยได้เหรียญทองมาก่อน แต่ปี 2019 นี้เราทำได้!? เหรียญทองแรกจากสนามแข่งสุดหิน ทำให้เรารู้ว่าความพยายามที่ผ่านมานั้นไม่เสียเปล่า แต่เราก็จะไม่หยุดเท่านี้ … Read more
เปิดตัวคราฟท์เบียร์ใหม่ สินค้า Limited Release ที่ผลิตออกมาเพียง 7,500 ขวด ปรบมือต้อนรับน้องใหม่ของ Full Moon Brewworks คราฟท์เบียร์สไตล์แปลกที่เชื่อว่าน้อยคนที่จะเคยลิ้มลอง Jone Ha Ros Milkshake IPA (โจรห้ารส มิลก์เชก ไอพีเอ) เบียร์ที่จะพาคุณท่องไปกับรสสัมผัสนุ่มละมุ่นแบบน้ำนมปั่นละเอียดจากส่วนผสมพิเศษอย่างแลกโตส พร้อมด้วยรสชาติของผลไม้เมืองร้อนอย่าง ฝรั่ง เสาวรส ซีตรัส และมะม่วง ที่ทำให้การดื่มเบียร์สดชื่นเหมือนนั่งดื่มมิลก์เชกอยู่ริมหาดทราย โจรห้ารส มิลก์เชก ไอพีเอ จะผลิตออกมาเพียง 7,500 ขวดเท่านั้น หมดแล้วหมดเลย หาซื้อที่ไหนอีกไม่ได้แน่นอน เพราะฉะนั้นหากมีโอกาส ก็รีบไปหาซื้อกันที่ Tops Supermarket หรือร้านคราฟท์เบียร์ชั้นนำได้เลย แต่นอกจากนี้เรายังมีจำหน่ายแบบเบียร์สดด้วย ใครสนใจก็หาดื่มกันได้ที่ร้าน Taproom ชั้นในในกรุงเทพได้เช่นกัน
เฮกันได้เลย เพราะปี 2020 นี้เราไม่จบด้วยโจรห้ารส มิลก์เชก ไอพีเอ อย่างเดียวแน่นอน ปรบมือต้อนรับบุษบาคนดีคนเดิม ที่มีฝาแฝดออกมาเป็นกระป๋องกันหน่อยเร็ว! ถึงรูปลักษณ์จะเปลี่ยน แต่ข้างในยังคับแน่นไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพแบบ All-Natural ingredients หอมสดชื่นไปกับกลิ่นดอกดาหลาอันเป็นเอกลักษณ์ ที่สำคัญความจุเยอะกว่าเดิม! ด้วยราคาเพียง 79 บาท แต่ได้ปริมาณความจุถึง 490 มิลลิลิตร แถมหาซื้อได้ง่ายๆ ที่ 7-11 ทุกสาขา
?ผลการแข่งขันเบียร์โอลิมปิกที่ประเทศเยอรมันเพิ่งประกาศออกมาเมื่อคืนนี้และบุษบาเอ็กซ์ไวส์ของเราคว้ามาได้อีกหนึ่งเหรียญเงินครับ ปรบมือ!?? เหรียญที่สองในรายการนี้และนับเป็นเหรียญที่แปดของบุษบาบนรายการแข่งขันระดับนานาชาติ เป็นเครื่องยืนยันว่าพวกเรารักษาคุณภาพและจะพยายามพัฒนาให้ไวเซ่นตัวนี้คงมาตรฐานระดับโลกไว้อย่างสม่ำเสมอ อยากให้เปิดใจช่วยสนับสนุนกันหน่อยนะครับ การันตีคุณภาพ!
เห็นเงียบๆ พวกเราก็ยังส่งเบียร์เข้าประกวดเหมือนเดิมนะคร้าบ แถมรอบนี้เราส่ง Jone Ha Ros Milkshake IPA ขึ้นเครื่องไปประกวดกับเขาด้วย ซึ่งเมื่อวานนี้ Australian International Beer Awards เพิ่งประกาศผลประจำปี 2021 ออกมาว่าJONE HA ROS ได้เหรียญทองแดงในหมวด Best Modern IPA!!! นอกจากพวกเรา Fullmoon Brewworks แล้ว ก็ยังมีเพื่อนๆ คราฟท์เบียร์ไทยอีกหลายเจ้าที่คว้ารางวัลกลับมาได้เหมือนกัน ฝากแสดงความยินดีกันด้วยนะครับ
